by @olinyolina
.
Bahan :
500 gr daging sapi
.
Bumbu Halus :
6 btr bawang merah
3 siung bawang putih
6 bh cabe merah kriting
5 bh cabe rawit
2 btr kemiri
1 ruas jahe
1 bh tomat
1 sdt terasi
50 ml air bekas rebusan daging
.
Bumbu Cemplung :
1 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 btg serai
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt gula
1 sdm kecap manis
.
Cara Membuat :
Rebus daging sebentar saja, lalu potong-potong daging. (Air bekas rebusan daging jangan dibuang)
Tumis bumbu halus hingga wangi dengan minyak goreng.
Kemudian masukkan daging & bumbu cemplung.
Lalu tambahkan air bekas rebusan daging. Tunggu hingga air menyusut & daging empuk.
Koreksi rasa & sajikan.
.
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Snapchat : yolinapermata
^ Instagram : olinyolina
^ Blog : www.olinyolinaolinyolina.blogspot.co.id
