Rolade Ayam
by @olinyolina
.
Hasil jadi : 5 gulung
.
Rolade ayam ini pakai kulit lumpia, rasanya enak dan gampang banget bikinnya 😋👌🏻
.

Bahan Utama :
10 lembar kulit lumpia
1 bh dada ayam, blender
1 bh wortel parut
5 sdm muncung sagu tani
1 bh telur
1 sdm saus tiram
.
Bumbu halus :
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
1 sdt kaldu ayam
.
Cara Membuat :
Campur daging ayam yang telah diblender dengan seluruh bumbu halus + telur + sagu tani + saus tiram. Aduk rata.
Ambil 2 lembar kulit lumpia, isi dengan daging ayam. Ratakan. (Karena terlalu tipis kalau pakai 1 lbr kulit lumpia)
Lalu gulung kulit lumpia.
Kukus hingga matang +-20 menit.
Potong menyerong selebar 1 cm. Lalu goreng hingga kuning kecokelatan.
Sajikan bersama mayonese dan saos sambal.
.
.
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Instagram : www.instagram.com/olinyolina

Kue Kering Lidah Kucing
Cat Tongue Cookies
Re-bake by @olinyolina
.
Resep from @natalia82wijaya sebelum bikin ini udah yakin pasti berhasil rasanya enakkk dan ternyata beneran enakkk. Thanks ci resepnya!💕
.

Bahan :
5 bh putih telur
250 gr butter+ margarin (me; 200 gr margarin cake n cookie)
220 gr tepung serbaguna (me; 200 gr)
50 gr susu bubuk
160 gr gula halus (me; 150 gr)
.
Cara Membuat :
Mixer butter dan gula halus sampai pucat.
Masukkan putih telur sedikit demi sedikit lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat mengembang.
Turunkan speed mixer, lalu masukkan terigu & susu bubuk secara bertahap.
Semprot diloyang lidah kucing (me; tidak pakai loyang, jadi cuma pakai spuit lidah kucing saja).
Panggang selama 15 menit dalam suhu 150 derajat Celcius.
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Snapchat : yolinapermata
^ Instagram : olinyolina
^ Blog : www.olinyolinaolinyolina.blogspot.co.id

Greentea Thumbprint Cookies
Re-baked by @olinyolina
.
Aslinya ini dari resep nastar cuma dimodifikasi aja isiannya ada diatas jadi namanya thumbprint cookies. Toppingnya bisa diganti selai apa aja, yummyyy! 😋
Source : Bunda Ricke
.

Bahan:
250 gram mentega (butter+margarin)
50 gram gula halus
2 kuning telur
325 gram terigu protein sedang
25 gram maizena
20 gram susu bubuk

Pelapis:
Putih telur
Kacang mete sangrai/panggang, cincang kasar
*

Filling:
Selai Greentea
**

Cara membuat:
1. Kocok mentega, gula halus dan kuning telur dengan kecepatan rendah sebentar saja asal campur dan lunak. Masukkan terigu dan susu bubuk. Aduk rata dengan sendok kayu.
2. Pulung sedikit adonan, bulatkan sebesar kelereng. Lakukan sampai habis.
3. Celupkan ke putih telur, gulingkan ke kacang mete cincang sambil sedikit dikepal agar kacang melekat dengan baik. Tata dalam loyang yang telah dioles margarin tipis. Dengan ujung jari, tekan bagian tengahnya sampai membentuk cekungan dan pipihkan sedikit. Lakukan pada semua cookies.
4. Panggang dalam oven panas 150'C selama 30 menit. Angkat dan beri filling blueberry paleta di tengahnya. Dinginkan. Simpan dalam toples kedap udara.

*Kacang mete bisa diganti dengan kacang tanah, kenari, almond, hazelnuts atau sereal instant seperti rice crispy,
cornflakes dan choco crunch. Cincang kasar, kecuali rice crispy langsung dipakai saja.

**Filling bisa diganti dengan selai strawberry, adonan meringue (diisi sebelum dipanggang) atau coklat blok yg dilelehkan (bisa dark, milk atau white chocolate).
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Snapchat : yolinapermata
^ Instagram : olinyolina
^ Blog : www.olinyolinaolinyolina.blogspot.co.id

Perkedel Kentang Crunchy
by @olinyolina
.
Ini resep perkedel favorit versi Saya karena  pake takaran sendiri. Biasanya gak pake tepung roti. Biasanya cuma pakai putih telur aja udah enak. Cuma hari ini lagi pengen bikin sesuatu yang berbeda biar sekalian divideoin 😂 jadilah Perkedel Kentang Crunchy (*makannya lebih nikmat pas hangat ya).
Bubuk Pala  from @rempahindonesiaku - Bumbu @rempahindonesiaku 100% Halal (Certified by MUI) & MSG FREE. 👌🏻
.

Bahan Perkedel :
500 gr kentang/ 3 bh kentang ukuran besar
1 btr kuning telur
50 gr corned beef
1 sdm bawang merah halus, tumis
3 btg daun seledri, rajang halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt pala bubuk - from @rempahindonesiaku
1/4 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt lada putih bubuk
1/4 sdt gula pasir
2 sdm tepung maizena
.
Bahan Pelapis :
2 btr putih telur
Secukupnya tepung roti (kalau gak mau pakai tepung roti, bisa diskip aja)
.
Cara Membuat :
Kukus kentang hingga matang. Lalu hancurkan.
Campurkan semua bahan perkedel menjadi satu.
Lalu bentuk bulat lalu pipihkan.
Lapisi dengan lapisan putih telur, lalu gulingkan dalam wadah yang berisi tepung roti.
Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat & tiriskan.
.
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Snapchat : yolinapermata
^ Instagram : olinyolina
^ Blog : www.olinyolinaolinyolina.blogspot.co.id