Ayam Suir Sambal Matah
by @olinyolina
.
Sambal matah jadi kesukaannya orang rumah sekarang. Emang pada suka yang pedes-pedes. Kalau sambal matah kan bawang merahnya gak di tumis tapi disiram minyak panas, jadi krenyes2 gitu. Enakkkk! 😊
.

Bahan :
1 bh dada ayam, goreng lalu suir
1 sdt garam
1/2 sdt merica
.
Bahan Sambal :
8 btr bawang merah
2 btg sereh
10 bh cabe rawit
1 sdt terasi
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 bh jeruk nipis
Secukupnya minyak panas
.
Cara Membuat :
Cuci bersih ayam. Lumuri dengan garam & merica. Lalu goreng hingga matang. Suir-suir ayam.
Iris bawang merah & sereh. Campur dengan semua bahan sambal dalam mangkok lain. Kemudian terakhir siram dengan minyak panas.
Sajikan sambal matah diatas ayam suir.
.
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Snapchat : yolinapermata
^ Instagram : olinyolina
^ Blog : www.olinyolinaolinyolina.blogspot.co.id