Pizza Teflon
by @olinyolina
.
Kirain bakalan gagal nyobain pizza teflon ini. Trnyta eh trnyta sungguh mudah nan simple bgt. Paling yang bkin ribetnya cuma pas potong2 sgala bahan topping pizza. Karena trnyta pas adonan pizzanya ditarok di teflon. Wahhh cuma 15 menit doang trnyta udah jd pizzanyaaa. Ga nyangkaaa. Kirain hrs 45 menit gitu bru bisa mateng kyk si pie susu teflon hahaha...

Bahan Adonan :
120 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
1/4 sdt garam
1/4 sdt baking powder
1 sdm susu bubuk (saya skip)
1 sdt minyak goreng
1 sdt ragi instan
80-90 ml air hangat
.
Bahan Topping (sesuai selera, ini versi Saya) :
100 gr keju quickmelt, parut
2 lbr daging burger sapi, potong persegi panjang (merk bernadi)
1 bh baw bombay, iris lalu tumis
1 sdm margarin, untuk menumis bawang bombay
1/4 bh tomat, potong kotak kecil
3/4 bh tomat, parut + 3 sdm saos tomat + tumis pakai minyak goreng = pasta tomat
.
Cara Membuat Adonan Pizza :
Campur tepung terigu + garam + baking powder + air panas. Aduk rata.
Kemudian baru tambahkan minyak goreng + ragi. Aduk rata. Diamkan 30 menit menggunakan lap basah. Tunggu hingga mengembang.
.
Cara Membuat Pasta Tomat Simple :
Panaskan minyak goreng, masukkan tomat yang telah diparut, tambahkan sedikit garam dan tambahkan saos tomat (tambahkan sedikit saos sambal bila perlu). Masak hingga meletup-letup, matikan api.
.
Penyelesaian :
Bentuk bulat, pipihkan adonan pasa teflon kira-kira ukuran sedang 20 cm. (Pakai alas aluminium foil)
Bagian alas adonan, tusuk-tusuk pakai garpu.
Lalu beri topping, mulai dari pasta tomat, daging burger, tomat, bawang bombay yang telah ditumis.
Gunakan api kecil, diamkan selama 15 menit.
Pizza siap disantap dengan saos tomat & saos sambal.
.
.
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Instagram : www.instagram.com/olinyolina