Sate Ayam Goreng Pedas Manis by @olinyolina

Sate Ayam Goreng Pedas Manis
by @olinyolina

.
Bahan Utama :
1 bh dada ayam, potong dadu
1/2 bh jeruk nipis
.
Bahan Saos :
3 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdt asam jawa
.
Bumbu halus (blender) :
2 siung baw putih
5 btr baw merah
4 bh cabe rawit
3 bh cabe merah
3 bh kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt royco ayam (optional)
3 sdm minyak goreng
Sedikit air (agar saat diblender, bumbu benar-benar halus)
.
Cara Membuat :
Cuci bersih dada ayam, lalu potong dadu, kemudian peras jeruk nipis diamkan 15 menit.
Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng. Kemudian masukkan bumbu halus yang telah diblender. Tumis hingga wangi.
Selanjutnya masukkan ayam, kecap manis, air asam jawa & gula merah. Aduk rata.
Tunggu hingga matang, lalu angkat. Sajikan.
.
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Instagram : www.instagram.com/olinyolina