.
Bahan :
500 gr cumi potong ring 2cm
2 sdm margarin/minyakgoreng
1 cm jahe
3 cm serai
1 bh bawang bombai, cincang kasar
100 ml air
1 sdt Bumbu penyedap/royco
.
Bahan perendam :
2 sdm kecap asin
1 sdt lada halus
1 sdt minyak wijen
.
Bumbu (tumbuk kasar):
8 siung bw.merah
2 siung bw.putih
6 buah cabai merah
5-10 butir cabai rawit (sesuai selera)
1 buah tomat
Garam secukupnya (1/2 sdt)
Gula secukupnya (1/4 sdt)
.
Cara membuat :
Siapkan bahan perendam, bersihkan cumi-cumi dari Iendir, rendam selama 1 jam.
Tumis bumbu kasar & bawang bombay sampai harum dan kering
Masukkan serai, jahe, daun jeruk, cumi, bumbu penyedap . Aduk sampai cumi kaku
Tuang air. Masak sampai air kering.
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Snapchat : yolinapermata
^ Instagram : olinyolina
Tidak ada komentar:
Posting Komentar