Bahan :
8bh Kentang
3bh Wortel
1/4kg Daging Sapi/Ayam (diblender)
2 sdm Tepung Maizena
3 siung Bawang merah
1butir telur
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Bumbu penyedap secukupnya
Cara membuat :
1. Kupas kentang dan wortel, cuci bersih.
2. Potong kentang sesuai selera. Lalu goreng, kemudian ditumbuk.
3. Cara membuat isi : Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan daging (yang telah diblender), wortel, garam, merica & bumbu penyedap secukupnya.
4. Masukkan tepung maizena ke dalam wadah Kentang yang telah ditumbuk tadi. Aduk rata. Lalu masukkan kuning telur. Aduk rata.
5. Ambil kentang, pipihkan, lalu ambil 1 sendok bahan isi keroket, lalu bentuk bulat/lonjong
6. Panaskan minyak, gulingkan keroket kedalam mangkok yang berisikan putih telur, lalu goreng keroket. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar