Ikan Gurame Goreng Tepung Saos Tiram by @olinyolina

Ikan Gurame Goreng Tepung Saos Tiram
by @olinyolina
.

Bahan :
1/2 ekor gurame (harusnya 1 ekor, tp saya ada 1/2)
2 sdm bumbu racik ikan goreng
2 sdm muncung tepung serbaguna (me; Sasa)
2 sdm muncung tepung terigu
6 sdm air
Secukupnya perasan jeruk lemon
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan Saos :
3 siung baw putih
2 siung baw merah
1 bh baw bombay iris panjang
5 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm margarin/ mentega
1 sdt tepung maizena larutkan dalam air
1/2 sdm royco ayam
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
300 ml air
.
Cara Membuat :
Rendam ikan dengan garam & jeruk lemon selama 15 menit. Cuci bersih.
Masukkan bumbu racik ikan goreng, tepung terigu, tepung serbaguna & air. Aduk rata. Goreng. Tiriskan.
.
Tumis baw merah dan baw putih hingga harum. Masukkan baw bombay. Tumis hingga layu.
Lalu masukkan saos tiram, kecap manis, air. Aduk rata.
Kemudian masukkan bumbu-bumbu seperti garam, merica & royco ayam.
Terakhir masukkan larutan maizena & ikan yang telah digoreng.
Koreksi rasa. Sajikan.
.
Back Sound : DNCE - Cake By The Ocean
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Instagram : olinyolina