Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina

Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis
By @olinyolina
.

Bahan :
1 ekor ikan, potong fillet (ikannya boleh diganti ikan apa aja, seperti : gurame, dori, dll)
1 sdt baw putih giling
Secukupnya perasan jeruk lemon
Bahan saus :
5 siung baw putih
4 butir baw merah
1 bh baw bombay
5 bh cabe rawit
5 bh cabe keriting
7 sdm Saos tomat
1/2 sdm kecap manis
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdm royco ayam
1 gelas air
1 sdm tepung maizena (larutkan dalam air)
Secukupnya tepung terigu
.
Cara Membuat :
Rendam ikan dengan air perasan jeruk lemon & bawang putih giling selama +-30 menit.
Masukkan tepung ke dalam wadah ikan. Aduk rata. Lalu goreng hingga matang
.
Tumis bawang merah & putih hingga harum.
Masukkan saos tomat, cabe rawit+ cabe merah kriting, bawang bombay, air, kecap manis, garam, gula, merica, royco ayam, ketumbar bubuk.
Kemudian masukkan larutan tepung maizena. (Koreksi rasa)
Terakhir masukkan ikan yang telah digoreng.  Aduk rata.
Sajikan.
.
Back Sound : Fifth Harmony - Work from Home ft. Ty Dolla $ign
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Snapchat : yolinapermata
^ Instagram : olinyolina