by @olinyolina
.
Karena serumah suka sama masakan yang tergolong pedas, kayaknya 'saos padang' selalu cocok jadi menu masakan andalan nih. Cobain deh dirumah ^^
.
Bahan :
1 ekor Ikan Gurame
1 bks bumbu racik ikan goreng
4 butir baw merah
2 siung baw putih
3 bh cabe hijau yang agak besar
5 bh cabe merah kriting
1 sdm sambal masak (me; pakai sambal bawang putih)
4 sdm saos tomat
1 sdm perasan jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
200 ml air
1/2 sdm royco ayam
1 batang daun bawang
1 sdm tepung maizena larutkan dalam air
.
Cara Membuat :
Cuci bersih ikan.
Rendam selama 15 menit dengan bumbu racik.
Goreng hingga matang dalam minyak panas.
Tumis bawang merah & putih hingga harum. Masukkan cabe merah, cabe hijau & sambal masak. Setelah itu masukkan saos tomat, air, merica, gula & perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih, lalu masukkan larutan tepung maizena.
Setelah saos matang, tuangkan diatas ikan, taburi dengan daun bawang.
.
@brightgas #ThinkPink #Brightgas #Homemadecooking #raisethebar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar