Bahan utama :
1 ekor Ikan dori
1-2 sdm perasan air jeruk lemon/nipis
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt bumbu penyedap/royco
1/2 sdt garam
Secukupnya lada putih bubuk
Secukupnya daun seledri (iris)
1 sdm tepung terigu (sbg bahan pelapis)
Secukupnya tepung terigu (sbg pengganti tepung kentucky)
.
Bahan Saus Keju :
50 gr Keju parut (parut seperlunya saja)
100-125 ml Susu fullcream cair
1/2 sdm tepung maizena (larutkan dalam air)
Secukupnya garam, merica & royco
.
Cara Membuat Ikan Dori :
Rendam perasan jeruk lemon, royco, garam, lada, bawang putih bubuk, daun seledri bersama ikan dori selama +-1 jam.
Lalu baru masukkan tepung terigu 1 sdm.
Kemudian gulingkan ikan dalam wadah yang berisi tepung terigu.
Goreng ikan dalam minyak panas, tunggu sampai masak.
Sajikan bersama saus keju/saus lainnya.
.
Cara Membuat Saus Keju :
Rebus susu, lalu masukkan keju parut
Kemudian masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dalam air
Terakhir tambahkan garam, merica, & royco
(Sesuaikan kekentalan saus yang diinginkan, apabila terlalu kental, bisa tambahkan susu kembali)
.
Back sound : Zara Larsson, MNEK - Never Forget You
.
Catch me on :
^ Youtube : www.youtube.com/c/yolinapermatajunaidi
^ Cookpad : olinyolina
^ Snapchat : yolinapermata
^ Instagram : olinyolina
Tidak ada komentar:
Posting Komentar